Terça-feira, 30 de Outubro de 2007
"Os Santos e S. Martinho" e modos diferentes de os celebrar!

Na primeira parte do mes de Novembro, quando se comeca fazer o melhor "Queijo", a Igreja Catolica e seus seguidores, celebram "Todos os Santos" e os "Fieis Defuntos". (coitados dos "Infieis" que nao tem direito a nada!)
Tambem esta altura e motivo para encontros, celebracoes e outros eventos, menos catolicos e ate menos cristaos, com raizes em costumes pagaos e mais ligados a natureza, que e muito mais sabia que as religioes!
Por esta altura o municipio de Mangualde, nosso vizinho, realiza a ja nacionalmente conhecida "Feira dos Santos", ocasiao de encontro e convivio, em volta das saborosas e tradicionais "febras" (ou sera feveras) de carne de porco, acompanhadas do excelente pao beirao e regadas com vinho do Dao!
Com base nesta feira, ja ouvi da possibilidade de se instituir em Mangualde o "Museu do Porco", o que ate acho ser uma excelente ideia!
E epoca tambem, para a realizacao por toda a Beira dos tradicionais "magustos" com as doces castanhas, acompanhadas com o inevitavel nectar de Baco, ou da bela "jeropiga", (jeropia como dizia o meu avo) que tem o ponto mais alto no dia 11, dia de S. Martinho!
Pelo concelho de Fornos d'Algodres, decidiram e bem, celebrar este ano o S. Martinho de modo diferente; sera com uma concentracao de carros antigos e um passeio pelo municipio, focando os monumentos, a paisagem e a natureza, incluindo tambem uma visita guiada a uma queijaria tradicional, para ver como se confeciona o "Serra" genuino!
O almoco sera em Figueiro da Granja e constara de porco no espeto com arroz de feijao, acompanhado com o pao de centeio e o nosso vinho. (o Dao claro)
Ora aqui esta uma ideia interessante; juntar cultura com tradicao e gastronomia. Tenho que dar os parabens aos mentores, fazendo votos de que eventos semelhantes se realizem com mais frequencia.
Mais informacao pode ser encontrada aqui: http://www.cm-fornosdealgodres.pt/nt_047.php
publicado por dalgodres às 02:13
link do post | comentar | ver comentários (22) | favorito
 O que é? |
Quarta-feira, 24 de Outubro de 2007
A "Quinta do Cabrito e do Borrego"!

Aparentemente a proposta ideia do "Museu do Queijo", nunca sera implementada em Fornos, outros mais lestos nao se deixaram dormir e creio, que vera a luz do dia num municipio vizinho.

Pelo que dentro do mesmo espirito temos (ou deviamos) de partir para outros projectos, que tem tambem muita viabilidade, (digo eu) esta proposta que apresento em meu ver tem tambem tanto ou mais sabor!

Quem alguma vez consultou o livro; "Receitas Tradicionais Portuguesas" de Maria de Lurdes Modesto, (primeira edicao) podera constactar que o municipio de Fornos de Algodres, encontra-se ai muito bem representado, com bastantes e saborosas receitas tradicionais. Algumas delas baseiam-se no Cabrito e no Borrego, que por aqui se preparam muito bem e de modos variados.

Em seguimento da minha entrada de 15 deste mes, queria sugerir dentro de um modelo parecido com o "Museu do Pao" de Seia, a implementacao nas redondezas da vila de Fornos da; "Quinta Tematica do Borrego e Cabrito Beirao". ( o nome nem e o mais importante)

Numa quinta, onde em prados verdejantes pastariam as cabras e ovelhas regionais e suas crias, em paineis explicativos se daria a conhecer tudo relacionado com este tipo de actividade, junto um pequeno museu tematico mostraria a tematica pastoril, enquanto na loja se comercializavam os productos derivados destas especies. Neste complexo deveria haver tambem um restaurante, que daria a conhecer os nossos pratos tradicionais, baseados no cabrito e borrego e bem assim as sobremesas confecionadas com o leite das especies referidas, que sao unicas em paladar.

Eu sugiro uma quinta relativamente proximo da A25 e nao longe da vila, em ambiente rustico e sem grandes luxos.

Ali tambem e porque do leite das ovelhas, se fazem os bons e conhecidos queijos da "Serra da Estrela", e os deliciosos requeijoes, e do das cabras as nao menos saborosas "queijetas", tambem nao destoaria a promocao e venda destes productos.

Nao e pelo facto de Celorico estar a frente na promocao do "Queijo da Serra", que em Fornos se nao produz do melhor queijo, so que na nossa terra somos muito mais comodistas!

Que me dizem a mais esta ideia?
publicado por dalgodres às 03:21
link do post | comentar | ver comentários (15) | favorito
 O que é? |
Terça-feira, 23 de Outubro de 2007
"...Os casos mais complexos sao Fornos de Algodres e..."
Normalmente sao sempre as mas noticias, que mais chamam a atencao e aquelas, a que os orgaos de comunicacao concedem mais destaque.
Ja aqui referi este assunto, mas nao posso deixar de ressalvar, parte de um artigo publicado; no Correio da Manha de 18-10-2007:
" Lisboa e Gaia sao os municipios que apresentam maiores valores de individamento ultrapassado. Mas para Eduardo Cabrita, os casos mais complexos sao os de Fornos de Algodres e S. Pedro do Sul. Nestes dois casos, a divida ultrapassa um terco das receitas municipais."
Nestes ultimos tempos, o nome do meu municipio tende a aparecer em varios jornais, devido a esse individamento, coisa que a camara tem contestado, embora sem muita conviccao convenhamos.
Acontece que devido a esse individamento, Fornos e bem assim os municipios na mesma circunstancia, vao receber menos verbas do orcamento do estado.
Se e verdade que os autarcas ate poderam merecer isto pela passada ma gestao, ja o nao merecem as populacoes desses concelhos, pois como menos verbas menos possibilidades haveram, para o desenvolvimento que se deseja.
Pelo que nao creio, que estas medidas ajudem a resolver a situacao, muito pelo contrario!
publicado por dalgodres às 02:24
link do post | comentar | ver comentários (6) | favorito
 O que é? |
Domingo, 21 de Outubro de 2007
Estamos de Parabens, valeu a pena a "luta"!

Valeu a pena esta luta, em que eu e amigos da "blogosfera" nos envolvemos, ao fim de varios meses a "Inatel" de Vila Ruiva- Fornos de Algodres, ja colocou no seu "site" varia informacao turistica, referente ao municipio onde se encontra o seu "Centro de Ferias"!

Creio que ate poderia ser ainda mais detalhada, mas encontram-se descritos os monumentos de maior relevo e tambem a gastronomia local.

No entanto o facto de dever colocar em relevo, o municipio em que se insere, nao obstacularia a colocacao de informacao referente aos outros municipios circundantes, que creio tambem ai deveria constar, no entanto temos que congratular o "Inatel" e constactar que vale a pena lutar pelas causas justas.

Estamos portanto todos de parabens!
publicado por dalgodres às 03:57
link do post | comentar | ver comentários (9) | favorito
 O que é? |
Sexta-feira, 19 de Outubro de 2007
VALORIZANDO O PATRIMONIO!

A Associacao "Terras de Algodres", vai organizar no proximo dia 10 de Novembro, entre as 14:00 e 18:00 horas, o primeiro encontro: "Patrimonios a Valorizar": Sera no Castro de Santiago, situado na confluencia das freguesias de Figueiro da Granja, Vila Cha e Muxagata, no concelho de Fornos de Algodres; constara de uma accao de limpeza e sensibilizacao, seguida de um "magusto" tradicional, porque nao ha como reconfortar o corpo, depois destes trabalhos!

Ja em numa entrada do dia 10 de Agosto, me referi a falta de limpeza naquele castro, pois a muita vegetacao, nao deixava ver quase nada daquelas ruinas!

So tenho que congratular mais uma inicativa desta "Associacao" e mais ainda, porque pelo que entendo sao actividades que iram continuar, noutros sitios arqueologicos municipais.

A inscricao e gatuita para associados e seus convidados, mas esta aberta a todos e pode ser efectuada aqui: terrasdealgodres@sapo.pt, ate ao dia 31 de Outubro.
Mais informacao, pode ser obtida aqui: http://www.cm-fornosdealgodres.pt/nt_046.php
publicado por dalgodres às 03:08
link do post | comentar | ver comentários (7) | favorito
 O que é? |
Terça-feira, 16 de Outubro de 2007
"O Porco, o "Cordeiro" e o Cabrito!"
Embora no concelho "D'Algodres", se confecionem saborosos pratos com os enchidos e com a carne de porco, tais como; as chouricas, as farinheiras, a marra (com til no a) e o presunto, dentro destes quero destacar a murcela, que em minha humilde opiniao e uma das melhores a nivel nacional! No entanto devido ao meu acentuado regionalismo, terei que ser posto em duvida, pelo que o melhor e prova-la para tirar duvidas!
Contudo na gastronomia que melhor nos representa, figuram em primeiro lugar o cabrito e o borrego (ou "cordeiro" como outrora se dizia) tanto grelhados, como assados em forno de lenha, guizados, estufados e de outros modos.
Estes dois tipos de carne, embora sejam (fossem) muito abundantes no nosso municipio e regiao, o seu uso na nossa culinaria, tera em minha sempre discutivel opiniao, muito que ver com a cultura hebraica e ate mussulmana. Estas religioes proibem o uso de carne de suinos, coisa que para alem da religiao, tera tambem muito que ver, com o facto destes animais serem grandes portadores de doencas outrora intrataveis e muito contagiosas!
O uso de borego e cabrito na nossa culinaria, sera tambem uma das herancas que os povos semiticos, deixaram em "terras de Algodres" e nao so!
Termino com uma quadra de uma cancao popular destas terras, dada a conhecer a nivel nacional, pelo saudoso cantor fornense: Dr. Antonio Menano

"La'im" baixo vem a rapoza,
Com o seu rabo p'lo chao.
Vem "precurar" ao pastor,
Se tem "cordeiros" ou nao.

La'im = La em
Precurar = Perguntar
Cordeiros = Borregos
publicado por dalgodres às 02:57
link do post | comentar | ver comentários (7) | favorito
 O que é? |
Segunda-feira, 15 de Outubro de 2007
No pais dos "recordes"; a quarta maior igreja do mundo!
Portugal ha ja bastante tempo que se consagrou como o pais dos "recordes", ele e dos primeiros em consumo de alcool, com a maior taxa de acidentes na estrada, uma das maiores taxas de analfabetismo, um dos maiores numeros de desempregados na Europa, etc, etc.
Seguindo mais ou menos na mesma linha, tambem ja ha algum tempo que fazemos coisas como; a maior feijoada do mundo, a maior broa, o maior folar e outras coisas semelhantes.
Tambem somos daqueles que necessitando de 10, construimos 12 estadios de futebol, para depois muitos deles ficarem as moscas a maior parte do ano!
Ora a Igreja Catolica Apostolica e Romana ca do burgo nacional, decidiu que nao poderia ficar atraz, pois nao tendo que fazer aos milhoes de euros que os fieis depositam em Fatima, decidiu construir uma igreja nova que nao e mais nem menos que a quarta maior do mundo!
Nao sei se quiz seguir o exemplo do estadio de futebol, construido na diocese a que pertence, mas quer-me parecer que devera encher durante o ano as mesmas vezes que aquele!
A tudo isto so me resta dizer; valha-nos D*us, ou neste caso a Santissima Trindade!!!
Tambem pelo meu "burgo" nos ultimos anos, se construiram uma estatua a Cristo num miradouro, uma a Senhora de Fatima e outra ao Coracao de Jesus, em duas rotundas na vila, so gostava de saber se foram feitas so com dinheiro dos catolicos, ou se com dinheiros publicos?!
publicado por dalgodres às 02:33
link do post | comentar | ver comentários (7) | favorito
 O que é? |
.mais sobre mim
.pesquisar
 
.Dezembro 2014
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
.posts recentes

. UM SANTO E FELIZ NATAL!

. Agregacao de Freguesias

. As maravilhas gastronomic...

. VI Jornadas da Etnobotani...

. Ideias de um louco, ou at...

. Outubro e Novembro, tempo...

. Teatro, Exposicao e Passe...

. Fornos de Algodres na Fei...

. Parabens a Escola Element...

. Este sera de certo, o fut...

.arquivos

. Dezembro 2014

. Outubro 2011

. Setembro 2011

. Maio 2011

. Fevereiro 2011

. Outubro 2010

. Setembro 2010

. Agosto 2010

. Julho 2010

. Junho 2010

. Maio 2010

. Abril 2010

. Dezembro 2009

. Outubro 2009

. Agosto 2009

. Julho 2009

. Junho 2009

. Abril 2009

. Fevereiro 2009

. Janeiro 2009

. Dezembro 2008

. Novembro 2008

. Outubro 2008

. Setembro 2008

. Agosto 2008

. Julho 2008

. Junho 2008

. Maio 2008

. Abril 2008

. Março 2008

. Fevereiro 2008

. Janeiro 2008

. Dezembro 2007

. Novembro 2007

. Outubro 2007

. Setembro 2007

. Agosto 2007

. Julho 2007

. Junho 2007

. Maio 2007

. Abril 2007

. Março 2007

. Fevereiro 2007

. Janeiro 2007

. Dezembro 2006

. Novembro 2006

. Outubro 2006

. Setembro 2006

. Agosto 2006

. Julho 2006

. Junho 2006

. Maio 2006

. Abril 2006

. Março 2006

. Fevereiro 2006

.favoritos

. Bacalhau de Bruxelas.

. Ratzinger.

. No Estado, o absurdo não ...

. 50 anos.

.links
blogs SAPO
.subscrever feeds